Esta sesión se basa en asistir a la sesión general y a una de las
sesiones temáticas de enología o viticultura. Un certificado de
asistencia estará disponible a pedido.
2021 promete ser un año de cambios en la industria del vino de
Estados Unidos. Después de enfrentar desafíos e incertidumbres
sin precedentes durante 2020, mantenerse actualizado sobre la
información y las oportunidades será más crítico que nunca. Usted
podrá aprovechar al máximo esta sesión, donde expertos de la
industria compartirán información sobre oferta y demanda de vino
y uvas, la economía de un mercado recesivo y estrategias para
reaccionar ágilmente en tiempos de un mercado con sobreoferta.
This session is based on attending the general session and
one of the breakout sessions in enology or
viticulture. A certificate of attendance will be available
upon request.
2021 promises to be a year of change in the US wine industry.
After facing unprecedented challenges and uncertainty during
2020, staying up-to-date on information and opportunities will be
more critical than ever before. You will be able to take full
advantage of this session, where industry experts will share
information about wine and grapes’ supply and demand, the
economics of a recessive market, and strategies during times of
an oversupplied industry to stay nimble.
Esta sesión se basa en asistir a la sesión general y a una de las
sesiones temáticas de enología o viticultura. Un certificado de
asistencia estará disponible a pedido.
Reducir los costes de producción sin comprometer la calidad es el
equilibrio que deben hacer los enólogos. Una recesión económica y
los efectos de trabajar durante una pandemia, aumentarán aún más
la presión. En una industria con una larga tradición, pensar
creativamente no siempre es fácil, pero puede ser la clave para
tener éxito en 2021.
Un panel de enólogos compartirá algunas de las últimas
optimizaciones, eficiencias y efectos en la vinificación
derivados de la automatización en los viñedos. Así como una
visión más amplia de nuevos estilos de vino de nuevas variedades,
los desafíos que comporta y cómo lograr la aceptación del
consumidor.
This session is based on attending the general session and one of
the breakout sessions in enology or viticulture. A certificate of
attendance will be available upon request.
Lowering production costs without compromising quality is a
winemaker’s balancing act. An economic downturn and the
effects of working during a pandemic will only add pressure. In
an industry with a long tradition, thinking outside of the box is
not always easy, yet it may be the key to succeeding in 2021.
A panel of winemakers will share some of the latest winery
optimizations, efficiencies, and the effects on winemaking
derived from vineyard automation. And broader thinking, including
new takes on new varietals, challenges, and how to get consumer
acceptance.
Esta sesión se basa en asistir a la sesión general y a una de las
sesiones temáticas de enología o viticultura. Un certificado de
asistencia estará disponible a pedido.
Ante la menor rentabilidad de los viñedos, los productores
necesitan optimizar el destino de sus limitados recursos. En esta
sesión, se revisarán conceptos asociados a la calidad de la
fruta, se discutirá la mecanizacion de los cultivos y se
abordarán prácticas innovativas de manejo de canopia con el
objetivo de identificar áreas de reducción de costos sin
comprometer la calidad de la uva.
This session is based on attending the general session and one of
the breakout sessions in enology or viticulture. A certificate of
attendance will be available upon request.
Confronted with reduced returns, winegrape growers need to
improve the allocation of limited resources. In this session, we
will review concepts associated with fruit quality, discuss
mechanized farming and address innovative practices of canopy
management that will help to identify areas to reduce vineyard
expenses while keeping grape quality.
UW&GS Representation or Misrepresentation – Please Exercise
Caution!
The Unified Wine & Grape Symposium (UW&GS) encourages you to
exercise caution for any solicitations for discounted hotel rates
or directory listings which often include advertising
solicitations. There are many show directories that target
attendees, sponsors and exhibitors from other shows including
ours. These solicitations are often mailed and appear to be from
the Unified Symposium, CAWG or ASEV and they are not.
Unified Wine & Grape Symposium, LLC Web Link & Logo License
Agreement
UW&GS will grant to you a personal, nonexclusive,
nontransferable license to hyperlink (“Link”) your Internet
website to UW&GS’s Internet website, and/or use UW&GS’s
Web link logo (“Link Logo”) as part of your Internet website
subject to the following terms and conditions: You must accept
all terms and conditions in this Agreement.
